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De la maternelle au lycée, 6 millions d’enfants mangent à la cantine en France, soit 1 milliard de repas par an. Mais combien d’entre eux sont bio ? D’après les derniers chiffres de l’Agence BIO, en 2014, seuls 5% des établissements scolaires proposaient 15% ou plus de produits bio à leur carte. Comme aucune réglementation n’existe en la matière, la démarche dépend avant tout de la bonne volonté des élus. Triel environnement, association éco citoyenne, milite pour davantage d’aliments biologiques au sein de la cantine de la ville. Un reportage de Sofiane El Khilaly et à retrouver dans votre Journal Local (3m52).

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